手作りのクラフトビールだからこそ、
いろんなことができる、試せる。
それをいろんな人と一緒に。
京都ものづくりの中心地、西陣で生まれた西陣麦酒は、
ブルワーといろいろな人が、
それぞれの力を存分に発揮してビールを作ります。
型や銘柄にとらわれず、色々なビールの探求、
それが西陣麦酒です。
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西陣麦酒とは
京都西陣で始まったクラフトビール工房、
西陣麦酒。
多様な職人がそれぞれの力を発揮して
一つものものを作り出す西陣織のように
西陣麦酒にも多様な才能が集まり、
お互い触発しながらそれぞれの思いを
ビールづくりに活かすスタイルです。
ブルワー／醸造家が各々の個性を活かしつつ
色々な能力を持った人と一緒にビール造りに励むことで、
バラエティに富んだビールがここから生まれます。
みんなでたのしく。
夜にしんみり。
お昼にちょっと。
西陣麦酒には、色々なスタイルのビールをつくってます。
一人一人の楽しみ、幸せの形が違うように、
ビールも色々なしあわせに沿うものになれるように考えました。
またそれぞれのビールづくりに関わっている仲間も紹介させてください。
飲めるお店、買えるお店
そして限定ビールが飲めるタップルーム。
ぜひ、わたしたちのビールをたのしんで
ください。
定番から
ここでしか飲めないビールもあります。
京都西陣のタップルーム。